Harga Daging Ayam di Jepara Tembus Rp 40 Ribu Per Kilogram

Murianews, Jepara – Dua hari pertama Ramadan, harga daging ayam di Kabupaten Jepara, Jawa Tengah, mulai naik. Di beberapa pasar tradisional, harganya bahkan tembus Rp 40 ribu per kilogram.

Kenaikan harga daging ayam terlihat di Pasar Jepara Satu. Denok Ernawati (36), salah satu pedagang ayam menyebutkan harga ayam pedaging di pasar tersebut dari yang semula Rp 37 ribu per kilogram kini naik menjadi Rp 40 ribu per kilogram.

Meskipun harganya naik, stok ayam yang ia sediakan tidak berkurang yaitu 4 ton ayam dalam satu hari. Naiknya harga tersebut menurutnya akan bertahan selama satu minggu pertama di Bulan Ramadan.

”Harga daging ayam sekarang jadi Rp 40 ribu per kilogram, itu untuk yang jenis ayam pedaging, seperti gitu biasanya satu minggu awal puasa lah,” katanya kepada Murianews.com, Selasa (12/3/2024).

Sementara itu, Agus Mansur (27) Penjual daging ayam di Pasar Pecangaan Jepara mengatakan, saat ini harga ayam pedaging mengalami kenaikan, dari yang normalnya Rp 33 ribu per kilogram menjadi Rp 37 ribu per kilogram. Naiknya harga tersebut terjadi secara bertahap sejak satu bulan yang lalu.

”Mulai naik itu bulan Ruwah kemarin karena banyak orang bikin selamatan sehingga harga ayam naik, naiknya juga bertahap mulai Rp 500-1000,” terangnya.

Harga daging ayam diperkirakan juga akan terus mengalami kenaikan memasuki pertengahan bulan Ramadan sampai menjelang Hari Raya Idul Fitri. Kenaikan harga tersebut diperkirakan mencapai 50 persen.

”Kalau awal puasa gini kan permintaan masih biasa sehingga harga masih stabil. Tapi nanti kalau pertengahan puasa sampai H-1 lebaran itu bisa naik lagi dengan kisaran harga Rp 40-45 ribu per kg,” ungkapnya.

Meskipun mengalami kenaikan harga, hal tersebut juga diimbangi dengan naiknya jumlah permintaan. Jika di momen awal puasa seperti ini ia hanya menyetok satu ton ayam per hari, saat memasuki pertengahan puasa stok ayam yang ia sediakan meningkat mulai dari 1,2 -2 ton per hari.

Editor: Supriyadi