Jasa Giling Daging di Kudus Sepi Peminat saat Iduladha

Murianews, Kudus – Pengelola jasa giling daging di Pasar Bitingan Kabupaten Kudus, Jawa Tengah, Sudirno mengeluh. Sebab, permintaan penggilingan daging pada momen Iduladha tahun ini, tidak seramai tahun-tahun sebelumnya.

Sudirno yang saat itu sedang menggiling daging menyampaikan, permintaan selepas Iduladha kali ini tidak lagi seramai tahun lalu. Padahal tahun lalu antrean pengunjung yang hendak menggilingkan daging kurban bisa mencapai lima meter.

”Bahkan dulu itu tidak sempat istirahat dari pagi sampai maghrib. Kalau di tahun ini siang sudah selesai. Ada penurunan yang terjadi bahkan sampai 50 persen,” katanya saat ditemui di lokasi, Rabu (19/6/2024).

Dirinya mengklaim penurunan diakibatkan lantaran pengunjung sudah bosan karena sudah terbiasa makan bakso dari hasil daging kurban. Sehingga tidak lagi kembali untuk menggunakan jasanya.

”Mereka biasanya sudah tahu kalau daging kerbau dan daging sapi dijadikan bakso rasanya seperti apa. Kalau sudah tahu rasanya biasanya nggak menggiling lagi ke sini,” sambungnya.

Penurunan permintaan jasa giling daging hingga 50 persen dirasa menyulitkannya. Sebab, pendapatannya sehari-hari ikut menurun.

Karena itu, dirinya pun mulai membuka usaha giling daging mulai pukul 05.00 WIB hingga 12.00 WIB. Dalam kurun waktu itu dia hanya mengantongi pendapatan Rp 4 juta dalam sehari.

”Kalau tahun lalu setelah Iduladha bisa bawa pulang Rp 6 juta sehari,” ujarnya

Harga jasa giling di tempatnya relatif terjangkau. Yakni Rp 4 ribu untuk per kilogram daging. Nominal tersebut berlaku untuk pedagang, namun untuk pelanggan rumahan dirinya mematok Rp 5 ribu per kilogramnya.

”Kalau pemasukan sih ada tetapi nominalnya menurun, tidak seramai tahun lalu,” imbuhnya.

Editor: Cholis Anwar